LA QUALITÀ È LA NOSTRA PROMESSA

La nostra filosofia si basa su un approccio gentile con la natura. Ecco perché i nostri prodotti rispettano i requisiti per la certificazione BIO ai sensi dell'eco-direttiva CE. Grazie alla scrupolosa selezione delle materie prime, all'agricoltura biologica controllata e all'attenzione nei confronti della natura, garantiamo spezie ed erbe aromatiche della migliore qualità biologica, per un gusto genuino!

Bio EU

La strada del pepe

Dalle materie prime al prodotto finito

In qualità di azienda familiare operante su scala internazionale riponiamo forte attenzione alla gestione responsabile e sostenibile delle risorse. Ci impegniamo a preservare la qualità ed il gusto dei nostri prodotti lungo tutta la nostra filiera produttiva, dalla materia prima al prodotto finito.

Coltivazione e raccolta

Il pepe nero viene coltivato da produttori in licenza, certificati. I grappoli di pepe vengono raccolti a mano. Successivamente, il pepe viene selezionato attentamente e disteso al sole per l’essiccazione. Durante questo processo, le bacche di pepe vengono ruotate diverse volte. Prima di lasciare la piantagione, il pepe è sottoposto ad una scrupolosa selezione.

Controlli di qualità in loco

Dopo essere stato riposto in sacchi, il pepe viene consegnato ai grossisti regionali. All’arrivo e prima dell’acquisto, i nostri buyer giungono direttamente dall’Europa per condurre ulteriori controlli di qualità in loco.

Trasporto

A questo punto il pepe viene trasportato su camion fino ai porti internazionali e caricato su navi. Intraprende così il suo viaggio attraverso l’oceano in container climatizzati. Una volta raggiunto il porto di Amburgo, viene trasportato fino allo stabilimento produttivo di Fuchs.

Controlli qualità nello stabilimento di spezie

All’arrivo dei prodotti, il controllo merci effettua un’attenta ispezione di qualità, forma e colore. La merce viene posizionata e stoccata su scaffalature alte fino a che tutti i controlli di qualità vengono effettuati. Solo dopo aver completato scrupolose analisi condotte sul posto e in laboratori esterni, le materie prime possono essere lavorate ulteriormente.

Lavorazione

Preserviamo la qualità dei nostri prodotti grazie all’utilizzo di tecnologie d’avanguardia, come la sterilizzazione a vapore. Tramite la macinazione a freddo, il pepe può conservare così tutto il suo aroma.

Confezionamento e spedizione

Il pepe viene confezionato in packaging salva aroma utilizzando sistemi interamente automatizzati ed è successivamente pronto per la spedizione.

UN VASTO ASSORTIMENTO DI QUALITÀ

• Tutti i prodotti sono 100% naturali
• Indicazione dell‘esatta località di provenienza per ogni erba e spezia
• Controlli di qualità effettuati da istituti indipendenti su tutto l‘assortimento



MACININO IN CERAMICA, RICARICABILE

• Spezie macinate al momento, per un aroma e gusto unico
• Grazie all‘utilizzo della ceramica, il prodotto risulta più fresco e meno industriale rispetto ai macinini in plastica

UNA RAFFINATA SELEZIONE IN VASETTI DI VETRO

• Vasetto in vetro ricaricabile, per una soluzione ecologica e pratica
• La comoda apertura permette di speziare facilmente i piatti durante le preparazioni, oppure di portare un tocco di gusto in più direttamente a tavola

UN PRATICO NUOVO FORMATO SACHET

• Nuovo formato che può essere posizionato ovunque con facilità, restando in piedi senza sostegno ulteriore
• Nuovo design con informazioni utili sul prodotto e sul suo utilizzo