Bio Zimtstangen,

Bio
Zimtstangen

(Cinnamomum ceylanicum)
Zimt, sinnliche Würzkraft. Veredelt süße und pikante Speisen.

Zimt ist die Innenrinde tropischer Bäume. Dieses Gewürz mit warmem, balsamischem Geschmack und herber Note steht für sinnlichen Genuss. Ganze Zimtstangen veredeln süße und pikante Speisen, aber auch Heißgetränke wie Punsch, Glühwein, Tee oder Kakao. Die Zimtstangen lassen sich bei der Zubereitung würziger Gargerichte und süßer Kompotts gut mitkochen und wieder entfernen.

Die getrocknete Rinde des Zimtbaumes wird schon seit Jahrhunderten als Heilmittel und Gewürz geschätzt. Die Zimtrinde rollt sich beim Trocknen einseitig zu Stangen zusammen. Zimtstangen können als ganzes hinzugefügt oder mit einer Zimtreibe gemahlen werden. Zimt wird häufig für Kompott, Milchreis und Milchsuppen, für Marmeladen und Gelees, für Bratäpfel, Plätzchen und vieles mehr verwendet. Auch viele Heißgetränke wie Kaffee, Tee, Glühwein oder Kakao lassen sich mit etwas Zimt verfeinern. 

 

Bio-Kontrollstelle:

DE-Öko-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Füllmenge: 12 g
Artikelnummer: 4049164123831

Tipp

Bio Wagners Würzgeheimnis: Beim Anbraten von Fleisch für Schmorgerichte, gleich die Zimtstange mit im heißem Fett anschwitzen.