Bio Wacholderbeeren,

Bio
Wacholderbeeren

Wacholderbeeren, vollmundiger Geschmack. Verfeinern pikante Speisen.

Wacholderbeeren sind nicht alleine klassische Zutat zur traditionellen Hausmannskost. Ihr süßer, vollmundiger Geschmack und ihr harziger Duft kommen besonders gut zur Geltung, wenn die Wacholderbeeren im Mörser leicht angestoßen werden. So bereichern sie Wild- und Lammgerichte, Marinaden, Rote Beete, Rotkohl und Sauerkraut um raffiniert aromatische Nuancen.

Der Wacholder ist eine in ganz Europa beheimatete Zypressenart, deren getrocknete Beeren schon seit der Antike als Gewürz und Heilmittel Verwendung finden. Schmor- und Sauerbraten, Hühnersuppe, Sauerkraut und vielen weiteren Gerichten verleihen Wacholderbeeren ihren Geschmack, aber auch zum Verfeinern von Schnaps, Likör, Marmeladen und Gelees wird er häufig verwendet.

 

Bio-Kontrollstelle:

DE-Öko-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Füllmenge: 40 g
Artikelnummer: 4049164122018

Tipp

Bio Wagners Würzgeheimnis: Wacholderbeeren sorgen auch im Birnenkompott für überraschende Geschmacksmomente.